Kolay Vegan Tatlı Tarifleri
Vegan beslenme, sadece sağlıklı değil aynı zamanda oldukça lezzetli tatlı seçenekleri de sunar. Hayvansal ürün kullanılmadan hazırlanan bu kolay vegan tatlı tarifleri, hem pratik hem de tatlı krizlerini gidermek için birebirdir. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz sağlıklı ve nefis vegan tatlı önerileri:
1. Vegan Çikolatalı Muzlu Puding
- 2 olgun muz
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
Muzları, kakao ve akçaağaç şurubu ile blenderda pürüzsüz hale getirin. Fıstık ezmesini ekleyip 1 saat buzdolabında bekletin. Servis sırasında üzerine kavrulmuş fındık, ceviz veya badem serpebilirsiniz.
2. Vegan Brownie
- 1 su bardağı tam buğday unu
- ½ su bardağı kakao
- ½ su bardağı bitkisel süt (badem, yulaf veya soya sütü)
- ¼ su bardağı Hindistan cevizi yağı
- ½ su bardağı esmer şeker
Malzemeleri karıştırın, yağlı kağıt serili kalıba dökün ve 180°C’de yaklaşık 25 dakika pişirin. Yumuşak dokulu ve yoğun çikolatalı bu vegan brownie yanında bitkisel sütle harika gider.
3. Vegan Çilekli Cheesecake
- 200 g kaju (bir gece suda bekletilmiş)
- ½ su bardağı Hindistan cevizi sütü
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 paket vegan bisküvi
- Üzeri için taze çilek
Bisküvileri rondodan geçirip taban oluşturun. Üzerine kaju, Hindistan cevizi sütü ve akçaağaç şurubundan oluşan kremayı dökün. 2-3 saat buzlukta beklettikten sonra üzerine çilek dilimleri yerleştirin. Böylece şekersiz vegan cheesecake hazır.
4. Vegan Hurmalı Enerji Topları
- 10 adet hurma
- 1 su bardağı yulaf
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Hurmaları sıcak suda bekletip yumuşatın, tüm malzemeleri rondodan geçirin. Elinizle küçük toplar yapın ve Hindistan cevizi rendesi ya da kakao ile kaplayın. Pratik vegan atıştırmalık olarak gün içinde tüketebilirsiniz.
Vegan Tatlılarda Kullanılabilecek Malzemeler
| Hayvansal Ürün | Vegan Alternatif |
|---|---|
| Süt | Badem sütü, soya sütü, yulaf sütü |
| Yumurta | Chia tohumu jeli, keten tohumu jeli, muz püresi |
| Tereyağı | Hindistan cevizi yağı, avokado püresi |
| Beyaz Şeker | Akçaağaç şurubu, hurma, agave şurubu |
İpuçları
- Vegan tatlılarda kıvam için chia ve keten tohumu çok işlevseldir.
- Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı tarifler elde edebilirsiniz.
- Soğuk tatlılarda kaju, kremamsı bir doku için idealdir.
💡 Sen Sor, Biz Yazalım!
Favori vegan tatlın nedir? Daha fazla vegan kek, kurabiye ve sütlü tatlı tarifleri ister misin? Yorumlarda belirt, senin için hazırlayalım!
Yorumlar
Yorum Gönder